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Cabane à sucre

L’hiver tire (d’érable… qu’est-ce qu’on s’marre ici !) déjà à sa fin. Au Canada, c’est la saison des sucres. Les températures positives le jour amènent la sève à remonter dans les érables, et négatives la nuit à redescendre. Les acériculteurs en profitent pour la prélever à l’aide d’une coche métallique qui permet à l’eau d’érable Read More

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Excursion à la baie de Fundy (par Héloïse)

Samedi dernier nous sommes allés à la baie de Fundy. C’est une plage qui se trouve au Nouveau Brunswick. Cette plage est particulière car les rochers sont taillés par les marées qui font quatorze mètres de hauteur. Ce sont les plus hautes marées au monde. Nous avons commencé par rouler deux heures ou nous avons Read More