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Cabane à sucre

L’hiver tire (d’érable… qu’est-ce qu’on s’marre ici !) déjà à sa fin. Au Canada, c’est la saison des sucres. Les températures positives le jour amènent la sève à remonter dans les érables, et négatives la nuit à redescendre. Les acériculteurs en profitent pour la prélever à l’aide d’une coche métallique qui permet à l’eau d’érable Read More

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Lupins et bonnes nouvelles

La saison des lupins a commencé. Présents dans le moindre fossé, ils viennent fleurir l’île dans tous ses recoins. Et quand ils ont le bon goût de s’épanouir devant les paysages côtiers, c’est de toute beauté. Mais la pluie était là. Après une semaine de beau temps qui nous a permis plusieurs après-midi et soirées Read More

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Saison des sucres

Ce samedi matin, nous nous sommes rendus au marché fermier de Charlottetown. Nous y avons acheté quelques fromages québecois, dont un très bon Douanier, une espèce de Morbier de Montérégie, et une excellente Tête à Papineau, originaire de l’Outaouais. Couplés à un pain artisanal aux olives, c’était tout à fait savoureux. Pour compléter le repas, Read More

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Petit à petit…

Presque une semaine sans réelle nouvelle, les réclamations arrivent… Comme vous vous en doutez, nous sommes débordés. Juliette s’en sort bien à l’école anglaise. Elle comprend globalement le sens de ce qu’on lui demande, découvre des nouvelles matières (géographie du Canada), profite des cours de math et de français pour parfaire son anglais, et se Read More

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Libérés…

Que ceux qui ont chanté la suite l’indiquent en commentaire 🙂 Nous sommes mardi 22h30, et ces deux dernières journées ont été très chargées. Je reprends dans l’ordre, assez brièvement… j’ai évidemment plus de choses à dire, mais beaucoup moins de temps ! Notre libération commençait mal : les filles avaient prévu d’emmener leur papa Read More